Sebenarnya puding di foto ini adalah puding pesanan c Sanny untuk bahan isian snack box yang mau dibagikan ke sekolah anaknya.
Saya menggunakan puding sutra karena rasanya yang lembut itu. Hmmm...yummy...
Ini resep yang saya pakai untuk puding sutra....
RESEP PUDING SUTRA
Bahan :
1 kaleng SKM (bisa yang putih, bisa yang coklat)
4 kaleng air bersih (gunakan kaleng bekas SKM untuk menakar air)
1 bgks agar-agar bubuk
gula pasir sesuai selera
coklat bubuk (kalo ingin puding coklat)
essence secukupnya sesuai selera
Cara membuat : seperti membuat puding pada umumnya. Campur semua bahan dengan menggunakan wisk balon, aduk-aduk lalu masak sampai mendidih. Kalau sudah mendidih, matikan api kompor, tunggu beberapa saat sampai uap panasnya menghilang. Lalu tuang ke dalam cup - cup sesuai yang diinginkan. Untuk topping bisa ditambahkan vla atau whipped cream atau ganache coklat, atau bisa juga diberi cocktail kalengan seperti foto di atas.
Jadi deh...
